Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

февраля 14 2016
Топ-10 лучших цветов на подарок
Наверное есть такой подарок, который дарили и будут дарить всегда. Это конечно же цветы. Если…
октября 13 2014
Топ-10 супермощных дата-центров
Мы привыкли, что данные хранятся в «облаке» — это собирательная метафора для технологии, лежащей в…
октября 15 2013
Топ-10 современных cтеклянных бассейнов
Современные дизайнеры предлагают невероятные проекты бассейнов, построенных полностью из стекла. Они отличаются по форме и…

Топ-5

мая 04 2013
Топ-5 захватывающих фотографий Марса
Когда мы думаем о Марсе, кроме красного цвета, как правило ничего не приходит на ум...…
июня 04 2014
Топ-5 красивейших карт для Minecraft
За последние несколько лет игра-конструктор Майнкрафт стала неимоверно популярной, десятки тысяч игроков на тысячах компьютеров…
декабря 10 2012
Топ 5 самых хипстерских автомобилей
Лохматые бороды, очки без диоптрий и скверно набитые татуировки. Вот вам несколько признаков, по которым…

Разное

мая 03 2013
Топ-5 экзотических работ в Украине
Работы, представленные в нашем сегодняшнем рейтинге, составленном по материалам профильных ресурсов, в большей степени напоминают…
мая 11 2013
Топ-5 самых толстых котов в мире
Хорошего кота должно быть много! Мы так любим своих пушистиков, так за ними ухаживаем и…
июня 20 2015
Топ-10 самых красивых островов Греции
Греческие острова привлекательны не только изумительно красивым пейзажам, теплого море необычайно синего цвета, но и…

Случайное фото

m-lamprecht1.jpg

Случайный факт

В древней Индии воздержание от алкоголя считалось обязательным для всех сословий. Людей, уличенных в пьянстве, поили расплавленным серебром, свинцом или медью

Даже маленькая капля алкоголя, помещенная на скорпиона, сводит его с ума. Скорпион жалит себя до смерти

Улыбнитесь :)

  • Пришел пациент к врачу и жалуется на бессонницу: - Никак не могу уснутьЄ - А вы попробуйте считать до трех. - Я и так считаю до полчетвертого. Бесполезно.

  • В Одессе нищий просит милостыню. Подходит Исаак, долго ищет в карманах, наконец достает один рубль, кидает его в шляпу и говорит:
    — Извини, Абрамчик, вчера я женился, теперь у меня жена и теща, так что я не могу давать тебе два рубля.
    Абрам вскакивает и кричит на всю улицу.
    — Евреи, идите скорей сюда! Посмотрите на этого потца! Вчера он женился, а сегодня я уже должен его семью кормить!

  • Разводятся муж и жена. Судья спрашивает мужа о причине развода. - Граждане судьи, объясните мне, может ли семья из двух человек прожить на двести рублей в месяц? - Может,- отвечает судья. - Ну вот, а она меня третий год пилит: иди работать, иди работать.

  • Шофер на грузовой машине заехал в деревню. Смотрит - стаи гусей пасутся. Он пару схватил - и в кузов. Едет, а ему навстречу бабка с коромыслом бежит. Шофер остановил машину. - Ладно, слазьте. Видите, бабка не хочет, чтобы я вас прокатил!