Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

июня 09 2013
Топ-10 вещей, изобретенных женщинами
К концу XX века только 10 процентов всех выданных патентов принадлежали женщинам. Если составлять список…
июня 23 2013
Top-10 лучших сериалов по версии IMDB и Кинопоиска
Очень много людей регулярно смотрят сериалы. Некоторые сериалы длятся годами - "Даллас", "Санта-Барбара" и т.д.…
марта 04 2016
Топ-10 Самые высокие горы мира
Горы — это часть земной суши, возвышающаяся над равнинами. Они имеют разные размеры и высоту…

Топ-5

октября 24 2017
Топ-5 величественных храмов на Земле
Испокон веков храмы воспринимаются людьми, как святые архитектурные строения, в которых можно поклониться Богу, провести…
июня 04 2014
Топ-5 красивейших карт для Minecraft
За последние несколько лет игра-конструктор Майнкрафт стала неимоверно популярной, десятки тысяч игроков на тысячах компьютеров…
июля 04 2013
Топ-5 Самые опасные улицы Европы
Темные, развратные, опасные – в каждом городе мира есть подобные улицы или районы. Их стараются…

Разное

июля 29 2017
Топ-10. Самые страшные места мира
У любителей острых ощущений в сегодня есть масса возможностей погонять по жилам кровь. Самый простой…
апреля 18 2016
Обнаружена самая огромная черная дыра
Американские астрономы из Калифорнийского университета в Беркли заявили об обнаружении самой большой во Вселенной черной…
октября 20 2015
Топ-10 звезд старее, чем можно подумать
Увы, но до изобретения эликсира молодости пока не додумался никто. Учёные колдуют над пробирками, актрисы…

Случайное фото

m-prosto-escort.jpg

Случайный факт

В одном только Сьерра-Леоне, 2000 из 100000 женщин умирают во время родов из-за низкого уровня медицины

Польза колбасного сыра в большом количестве казеина (высококачественного белка), витаминов, наличия фосфора и кальция

Улыбнитесь :)

  • Встретились два писателя. Один и спрашивает другого: - Что-то вид у тебя неважныйЄ Ты заболел? - У меня случилось большое горе! - Какое? - Сын сжег рукопись моего последнего романа! - А сколько же твоему сыну лет? - Всего четыре годаЄ - И он уже научился читать?..

  • Телефонный звонок.
    — Общество "Память" слушает.
    — С вами говорит Рабинович. Скажите, пожалуйста, действительно евреи продали Россию?
    — Да, да, продали, еврейская морда! Что тебе еще нужно!
    — Я хотел бы узнать, где я могу получить свою долю?

  • Провожают молодые родители своего сына в школу. Новая форма, отутюженный воротник, цветы. После школы родители ждут не дождутся, из окна выглядывают. После школы сын прибегает домой, бросает портфель и говорит: - Что же вы мне сразу не сказали, что эта волынка на десять лет?

  • Сын спрашивает отца: - Пап, а почему бабушка бегает по огороду зигзагами? - Тебе бабушка, а мне теща. Дай-ка мне получше прицелиться.