Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

октября 13 2014
Топ-10 супермощных дата-центров
Мы привыкли, что данные хранятся в «облаке» — это собирательная метафора для технологии, лежащей в…
октября 10 2015
Топ-10 продуктов-обманщиков
Помните версию о самоубийстве Антона Павловича Чехова, который, болея астмой, попросил несколько глотков шампанского? Домочадцам-то…
июня 07 2013
Топ-10 интересных и забавных фактов о пиве
Крупнейший в мире Музей пива находится в США в штате Кентукки. Там выставлено более миллиона…

Топ-5

мая 03 2013
Топ-5 экзотических работ в Украине
Работы, представленные в нашем сегодняшнем рейтинге, составленном по материалам профильных ресурсов, в большей степени напоминают…
мая 06 2015
Топ-5 самых нелепых в истории поводов для войны
Сегодня объявление войны — это трудное решение, на которое едва ли пойдет какое-либо из правительств...
мая 11 2013
Топ-5 самых странных браков
«Я так люблю водку, на все готов ради нее», — признается студент. «Ну, так женись…

Разное

мая 14 2013
Топ-5 малоизвестных версий детских сказок
Многие из сказок, которые мы знаем практически наизусть, претерпели немало изменений, прежде чем они стали…
мая 12 2013
Топ-5 самых выдающихся цирков мира
В детстве многие из нас обожали ходить в цирк. Большой купол в котором акробаты на…
июня 17 2014
Топ-10 Леденящих душу экспериментов с кровью
Вы когда нибудь задумывались о реке из плазмы и крови протекающих через ваше тело каждый…

Случайное фото

m_grecostrova.jpg

Случайный факт

Польза колбасного сыра в большом количестве казеина (высококачественного белка), витаминов, наличия фосфора и кальция

Мы видим во сне множество незнакомцев, однако многие из них не являются выдумками нашего подсознания. Мы видели в реальной жизни этих незнакомых людей, просто не успели запомнить их лиц

Улыбнитесь :)

  • — Здесь проживают супруги Гольдберг?
    — Нет. Но на первом этаже живет господин Гольд, а на четвертом госпожа Берг.
    — Ага. Значит, они разошлись.

  • Преподаватель – студентке-блондинке на экзамене:
    - Ну что, Иванова, ставлю вам три, но обещаю: в следующем семестре я с вас не слезу.
    Блондинка:
    - Ну, это если я вам дам.

  • — Бабушка, а кто такой Карл Маркс?
    — Деточка, Карл Маркс был экономистом.
    — Как наш дедушка Изя?
    — Нет. Дедушка Изя старший экономист.

  • В одесском порту у самого причала всплывает русалка с маленьким ребенком на руках и обращается к толпе любопытных:
    — А где здесь живет водолаз Жора?