Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

октября 26 2017
Топ-10 успешных людей, карьера которых началась с неудач
Каждого из нас, кто начинает свое дело, терзают сомнения: удастся ли, получится ли, хватит ли…
июня 07 2013
Топ-10 важнейших священных мест на планете
Религиозный туризм становится все более популярным за последние годы. Священные места, куда стекаются каждый год…
июня 06 2013
Топ-10 самых роскошных яхт мира
Яхта — это своего рода демонстрация статуса предельно обеспеченного человека. Почти у каждого «денежного мешка»…

Топ-5

апреля 11 2017
Топ-5 советских фильмов для подростков
Каждый год Голливуд исправно выпускает киноистории, что будоражат детские умы и фантазии. Не все помнят,…
декабря 22 2012
Топ-5 самые лучшие вина 2012 года
Как и в предыдущие годы авторитетный ресурс в мире вина Wine Spectator публикует рейтинг лучших…
сентября 13 2015
Топ-5 самых необычных мест России
Российские туристы путешествуют по всему миру в поисках необычных природных явлений и живописных ландшафтов, не…

Разное

июня 04 2014
Топ-5 красивейших карт для Minecraft
За последние несколько лет игра-конструктор Майнкрафт стала неимоверно популярной, десятки тысяч игроков на тысячах компьютеров…
ноября 08 2017
Топ-10 Самые страшные американские горки в мире
Сегодня мы посетим самые страшные американские горки в мире, и надеемся, что после просмотра...
января 07 2014
Топ-10 существ, которые маскируются лучше чем ниндзя
Правила животного мира не терпят слабостей. Если ты не родился крупным хищником, то вынужден будешь…

Случайное фото

m-bestairports.jpg

Случайный факт

Извержение мексиканского вулкана Парикутин продолжалось 9 лет (с 1943 по 1952 год). За это время конус вулкана поднялся на 2774 метра

Извержение мексиканского вулкана Парикутин продолжалось 9 лет (с 1943 по 1952 год). За это время конус вулкана поднялся на 2774 метра

Улыбнитесь :)

  • Провожают молодые родители своего сына в школу. Новая форма, отутюженный воротник, цветы. После школы родители ждут не дождутся, из окна выглядывают. После школы сын прибегает домой, бросает портфель и говорит: - Что же вы мне сразу не сказали, что эта волынка на десять лет?

  • Шофер на грузовой машине заехал в деревню. Смотрит - стаи гусей пасутся. Он пару схватил - и в кузов. Едет, а ему навстречу бабка с коромыслом бежит. Шофер остановил машину. - Ладно, слазьте. Видите, бабка не хочет, чтобы я вас прокатил!

  • Теща и зятек обедают. Зятек ест постный супец, а теща наворачивает добротный украинский борщ с галушками, ребрышками, сметаной и прочими радостями. Тут, как на грех, теща давится очередным куском мяса. Теща (к зятю):
    – Похлопай…
    Зять (хлопает в ладоши):– Браво, мама…

  • Встретились два писателя. Один и спрашивает другого: - Что-то вид у тебя неважныйЄ Ты заболел? - У меня случилось большое горе! - Какое? - Сын сжег рукопись моего последнего романа! - А сколько же твоему сыну лет? - Всего четыре годаЄ - И он уже научился читать?..