Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

июля 29 2017
Топ-10. Самые страшные места мира
У любителей острых ощущений в сегодня есть масса возможностей погонять по жилам кровь. Самый простой…
мая 27 2017
Топ-10 древних порталов в другие миры
Во многих древних культурах утверждалось, что существуют порталы в другие миры и врата в звездные…
июня 17 2014
Топ-10 Леденящих душу экспериментов с кровью
Вы когда нибудь задумывались о реке из плазмы и крови протекающих через ваше тело каждый…

Топ-5

июня 02 2017
Топ-5 Мифов о здоровом образе жизни
Основные тренды современности – отказ от вредных привычек, переход на правильное питание и интенсивное занятие…
мая 12 2013
Топ-5 самых выдающихся цирков мира
В детстве многие из нас обожали ходить в цирк. Большой купол в котором акробаты на…
ноября 01 2017
Топ-5 писателей, которые расшатают ваш мир
Как нам известно, всем творческим людям необходимо развивать воображение. Для этого рекомендуют писать первое...

Разное

июня 17 2015
Топ-10 Самых дорогих Виски в Мире
Зерно, вода, деревянная бочка и немного времени. Виски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из…
декабря 14 2015
Топ-10 самых удивительных базальтовых формирований
Базальт - это вулканическая порода, образовывается в результате быстрого охлаждения вулканической лавы. Базальт используют как…
мая 11 2013
Топ-10 Животных с невероятными зубами
Зубы различных животных, в зависимости от предназначения, имеют самое разное строение. Но сейчас мы хотим…

Случайное фото

m-horror.jpg

Случайный факт

В кипяченой воде шампанское быстрее охлаждается, чем в холодной

Польза колбасного сыра в большом количестве казеина (высококачественного белка), витаминов, наличия фосфора и кальция

Улыбнитесь :)

  • Идут занятия в классе по древней истории. Учитель спрашивает ученика: - Скажи, кто был первым человеком на земле? - Адам. - А какое страшное бедствие послал на него бог? - Еву.

  • — Вы слышали, завтра обещают 44 градуса в тени?
    — А кто Вас заставляет ходить в тени?

  • У многих на работе начали появляться фитнесс-браслеты. Так планктон прокачался до фитопланктона...

  • Врач спрашивает у больного: - У вас есть СПИД? Больной думал, думал. Сказать, что есть,- начнет просить, сказать, что нет,- скажет, жадный. - Есть, но только очень, очень мало.