Врачи рассказали, как правильно закусывать

В майские выходные уровень выпитого россиянами спиртного неизменно повышается – как же сохранить при этом здоровье? Российские медики дали рекомендации о том, как минимизировать ущерб от алкоголя, который наносится организму.

По словам специалистов, защититься от негативного воздействия спиртных напитков на органы и ткани можно двумя способами. Первый - необходимо затруднить всасывание вредных компонентов, содержащихся в алкоголе. Второй - вывести вредные вещества из организма в наибольшем объеме.Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро

Для того, чтобы снизить риск алкогольного токсикоза, врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева посоветовала перед приемом спиртного съесть какое-нибудь нежирное белковое блюдо (рыба, птица) вместе с углеводным гарниром — например, картофелем, рисом, тушеными овощами.

«Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь», - пояснила эксперт.

Отметим, что довольно часто с подобной же целью советуют перед выпивкой съедать жирную закуску, аргументируя тем, что жир замедляет всасывание алкоголя.

Фатеева с этим мнением не согласна. Сочетание алкоголя с жирными блюдами, по мнению врача, как раз плохой выбор, поскольку жирные продукты, хоть и замедляют всасывание алкоголя, могут стать чрезмерной нагрузкой на поджелудочную железу и желчный пузырь.

Другой российский врач диетолог Оксана Скиталинская рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу, причем начинать употреблять пищу, по ее мнению, следует за полчаса до первой рюмки. Кроме того, Скиталинская настаивает: закусывать нужно обязательно после каждой выпитой дозы спиртного.

Диетолог Сергей Обложко напомнил, что ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством.

«Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро», - раскрыл врач один из секретов похмелья.

Эксперт дал совет: облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое. Дело в том, что при похмелье снижается уровень глюкозы в крови, а печень, которая бы помогла восстановить ее баланс из углеводных запасов организма, «занята» переработкой продуктов распада спиртного и не может справиться с нагрузкой. Сладкое в этом случае отлично помогает: медики рекомендуют в подобной ситуации подслащенные детские йогурты.

Кроме того, для минимизации ущерба наутро после выпивки окажутся весьма кстати огуречный рассол и кисломолочные напитки. Они помогут восстановить водный баланс, нормализовать работу печени и баланс полезной микрофлоры. Также для быстрого восстановления уместны соленая минеральная вода, квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад.

Источник: www.medikforum.ru

 

 

Последнее изменение Пятница, 06 мая 2016 05:46

Похожие материалы (по тегу)

Топ-10

октября 10 2015
Топ-10 продуктов-обманщиков
Помните версию о самоубийстве Антона Павловича Чехова, который, болея астмой, попросил несколько глотков шампанского? Домочадцам-то…
июня 09 2014
10 удивительных научных и психологических эффектов
Существуют некоторые явления с которыми мы часто встречаемся, но никогда не задумываемся почему это так.…
июня 17 2015
Топ-10 Самых дорогих Виски в Мире
Зерно, вода, деревянная бочка и немного времени. Виски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из…

Топ-5

июля 11 2017
Топ-5 самые глубокие пещеры в мире
Когда-то, на заре человечества пещеры использовались людьми для укрытия от непогоды и хищников. В настоящее…
декабря 11 2012
Топ-5 самых длинных тоннелей в мире
Туннели, это сложнейшие инженерные сооружения, берущие начало с самых древних времен человечества. Когда-то тоннели использовали…
января 09 2013
Топ-5 самых посещаемых замков Чехии
Как и любая европейская страна, Чехия гордится своей древней архитектурой. Туристам особенно нравятся красивые местные…

Разное

июня 07 2014
Самое высокое здание в мир
За последние годы строительство выостных зданий стало очень популярным. Только за 2013 год было построено…
июня 07 2013
Топ-10 интересных и забавных фактов о пиве
Крупнейший в мире Музей пива находится в США в штате Кентукки. Там выставлено более миллиона…
января 22 2015
Топ-10 уникальных заброшенных мест на планете
На нашей планете есть множество интереснейших мест для посещения: красивейшие озера, водопады, реги и горы.…

Случайное фото

m-izobreteniye.jpg

Случайный факт

Извержение мексиканского вулкана Парикутин продолжалось 9 лет (с 1943 по 1952 год). За это время конус вулкана поднялся на 2774 метра

600 американцев ежегодно умирают от падения с кровати

Улыбнитесь :)

  • Зашла покупательница в продовольственный коопторговский магазин и спрашивает: - Сколько стоит ваша копченая колбаса? - Девять рублей. Покупательница хочет попробовать. - Пробовать мы не разрешаем! - Да я откушу всего на двадцать копеек!

  • — Вы слышали, завтра обещают 44 градуса в тени?
    — А кто Вас заставляет ходить в тени?

  • Идет по темной улице прохожий. Подходит к милиционеру и спрашивает: - Скажите, пожалуйста, по этой улице ходить не опасно? - Было бы опасно, я бы здесь не ходил!

  • Возвращается из школы ученик. - Как же тебе не стыдно, Вова! Ты так плохо ведешь себя в школе! говорит мать.- Ты хотя бы брал пример с отца. - Мама, но он же сидит в тюрьме! - Да, но вот пишет, что его скоро выпустят за примерное поведение.